果酱的家常做法(果酱的家常做法大全)

大家好 ，果酱今天给各位分享果酱的家大全家常做法的一些知识  ，其中也会对果酱的法果家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，酱的家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题
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本文目录

1. 山查果酱的法果做法
2. 裱花写字果酱的做法
3. 果酱怎么吃

山查果酱的做法

1 、准备好用料 ：山楂、酱的家常白砂糖 、做法水各适量 。果酱

2 、家大全将山楂逐个洗净晾干，法果然后用钢笔帽取出山楂核
，酱的家常将山楂核和品质不好的做法山楂放在一边不用。

3 
、将山楂放入搅拌机，加少量清水
，打成山楂酱。

4 、倒入锅中，开小火加热 ，倒入白砂糖 。

5、小火，不停地搅拌 ，直至浓稠。人不可以离开 ，否则一不小心厨房就会飘出糊味了 
。要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
。

6、倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。

7、室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。

裱花写字果酱的做法

可以用黑巧克力酱在上面写字。黑巧克力酱制作方法：黑巧克力20克，隔水加热至融化  ，装入裱花袋 ，裱花嘴为小圆嘴，均匀挤在蛋糕上.可以用奶油来制作 。

可以把奶油调进一点天然色素，然后装进裱花袋里 ，把裱花袋口子剪一个小口子 ，就可挤着写想写的字了 。

果酱怎么吃

无水草莓果酱夹心蛋糕

材料

低筋面粉45克 ，草莓酱 ，鸡蛋2个 ，白糖30克，色拉油20ml

2.用打蛋器打成硬性发泡

3.倒入过筛后的面粉

4.用刮刀自上而下搅拌好

5.加入色拉油，再自上而下搅拌好

6.用小勺倒入小纸杯中

7.加入7分满就可

8.用小勺加一勺子果酱

9.放在烤网上，烤箱预热175度，上下火20分钟左右上色即可

蓝莓果酱夹心饼

材料

黄油90克
，低粉110克，白砂糖70克 ，蛋黄一个，奶粉20克，泡打粉1/4小勺  ，杏仁味香草精几滴

2.筛入低粉，泡打粉
，奶粉

3.形成一个面团

4.分成小球，中间用手指按一个小洞

5.挤入果酱 ，没有裱花袋，我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角
，再挤出来

6.160度，中层，20分钟

双色果酱土司

材料

中种面糰：278㏄，高筋面粉464公克，速溶酵母9公克 ，主面糰：46公克，水24㏄，高筋面粉116公克，细砂糖58公克，盐6公克 ，改良剂6公克 
，奶粉35公克
，全蛋58公克 ，其他材料：100公克，蓝莓果酱100公克

2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜 ，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。

3.将奶油加入作法2中，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行二次酦酵约30分钟。

4.取出作法3酦酵好的面糰，分割为每个275公克的4个小面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约10～15分钟，桿开成长条状，2条抹上草莓果酱 、2条抹上蓝莓果酱 ，分别捲成圆筒状
，并将两侧捏紧 ，防止果酱流出
。

5.将作法4每个口味各取1个面糰并排放入模型中，放入酦酵箱中作最后酦酵，至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液，并在面糰与面糰中间挤上奶油，即可入烤箱烘烤。烤箱温度：上火180℃╱下火220℃
 ，烘烤时间：约35分钟左右

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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